2023年3月より、フレスタ横川本店で『やさいバス』の取り組みがスタートしました！広島県産はじめ、できるだけ近隣で採れた新鮮野菜を、皆さまにお届けします。

みんなをつなぐ「やさいバス」

やさいバスとは、誰もが美味しい食をあたり前に手に入れられる社会を目指し、「つくる人」・「つかう人」・「たべる人」がお互いの価値を認めあい、採れたての野菜を鮮度よく・いち早くお届けするサービス。

出荷者と消費者を結ぶ取り組みとして、出荷者は、値段・単位・量も自分で決めることができ、消費者は、市場を通すことなくより早く新鮮な野菜を買うことができます。

売場のイメージは「ちいさな道の駅」。商品パッケージは生産者さんの顔写真やコメント、食べ方紹介など工夫されたラベルが貼られていて、商品をみているだけでも面白い！

流通量のすくない品種のめずらしい野菜も並ぶとの事、毎日のお買い物や、新しいメニューを考えるのがもっと楽しみになりますね！

地産地消の大切さ

地産地消（地元で生産されたものを地元で消費する）、国消国産（自分たちが食べる食料はできるだけ自分たちの国でつくる）が改めて注目されています。日本が、必要な食料をいつまでも外国から輸入できるとは限りません。

できるだけ、国産の、地域の、地元の生産者さんの野菜を購入することは、食品自給率を上げるためにもとても大切なことです。

それだけでなく、近場で収穫された野菜などを購入することは、輸送経路も削減でき CO2 削減にもなります。

お買い物の際は、野菜や果物、お魚、お肉など、ぜひ産地もあわせてチェックしてみてくださいね。