洋風
梅干しとトマトジュースで簡単ガスパチョ
材料（2～3人分）
作り方
1
玉ねぎはみじん切り、きゅうり、パプリカは5mm程度の角切りにする。
2
梅干しは種をとり、包丁でペースト状にしておく。
3
ボウルに【1】の野菜を入れ塩でもみ、【2】を和えておく。
4
【3】にトマトジュースを加えしっかりなじませ、塩（分量外）で味を調える。
5
【4】を器に入れオリーブオイルとあしらいを加える。
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