2026年8月20日、広島市三篠公民館さまと連携し、小学生とその保護者を対象とした「親子でエコ料理教室＆お買い物体験」を開催しました。

このイベントは、食品ロスについて学びながら、食材を無駄なく使う工夫や環境にやさしい調理方法を親子で体験していただくことを目的に実施したものです。

参加者の皆さまには、お買い物体験から調理実習までを通じて、「もったいない」の心や食材を大切にする意識について楽しく学んでいただきました😊

食品ロスについてクイズで楽しく学習✍

イベントのはじめには、食品ロスについて学ぶクイズを出題！

私たちの身近な暮らしの中で発生している食品ロスの現状や、家庭でできる削減の工夫について、子どもたちにも分かりやすい事例を交えながらお話しました。

「食べものを無駄にしないためにはどうしたらよいだろう？」と、家庭やスーパーマーケットでの場面を想像しながら考えてもらいました。

フレスタ横川本店でお買い物体験

食品ロスについて学んだ後は、公民館を飛び出し、フレスタ横川本店でのお買い物体験へ。

参加者はグループに分かれて、お買い物リストとお財布を配布を手に横川本店でのお買い物にチャレンジ。買ってくる食材は各グループで異なるため、「どの商品がいいかな…」「量は足りる？それだと多くない？」と相談しながら店内をめぐります。

売場表示を確認しながら真剣に食材を探す姿や、「てまえどり」に積極的に取り組む姿も✨必要なものを必要な分だけ購入すること、食品ロス削減につながるお買い物の工夫について体験を通じて学びました。

野菜を丸ごと使った「お野菜まるごとナポリタン」に挑戦

お買い物体験後は三篠公民館へ戻り、野菜ソムリエ上級プロ・花井綾美さんを講師に迎えてお待ちかねの調理実習！

今回のメニューは「お野菜まるごとナポリタン」🍝

野菜の皮や種など、普段は捨ててしまいがちな部分も活用しながら調理を行い、食品ロス削減につながるアイデアや工夫について学びました。

参加したこどもたちは少し緊張しながらも真剣な表情で包丁を握り、保護者の皆さんと協力しながら調理を進めました。

会場にはおいしそうな香りが広がり、彩り豊かなナポリタンが完成。

調理後は、完成したナポリタンをみんなで試食🍴

自分たちで買い物から調理までを体験したこともあり、参加者の皆さんからたくさんの笑顔が見られました。

また、デザートとしてミルクプリンをご提供しました。実は牛乳は、家庭で使い切れずに廃棄されてしまうことが多い食品のひとつ。飲みきれなかった牛乳の活用方法としてデザートをご紹介。最後まで美味しく味わいながら、食について学ぶ時間となりました。

「食品ロス削減マスター認定証」を授与

イベントの最後にはふりかえりを行い、参加した小学生へ「もったいない食品ロス削減マスター認定証」を授与しました。

認定証を受け取ったこどもたちは嬉しそうな表情を見せながら、イベントを通じて学んだことをふりかえります。

今回の体験が、家庭でも食品ロス削減や環境を意識した行動につながるきっかけになれば幸いです。

地域とともに食品ロス削減を推進

フレスタホールディングスグループは、これからも地域の皆さまや行政・教育機関との連携を通じて、食品ロス削減や環境保全につながる取り組みを推進してまいります。

ご参加いただいた皆さま、三篠公民館の皆さま、花井先生、このたびはありがとうございました。