三篠公民館連携「こどもごころ食道」の開催【食品ロス削減・食育推進活動】

2024年7月21日(日) 三篠公民館さんにて、「自分でごはんを作るこどもごころ食道」が開催されました。公民館連携事業として、こどもごころ食道・想さん、三篠公民館さん、フレスタが連携した食育イベントです。

子ども達が事前に献立を考え、調理、準備から片付けまでを行う内容となっており、小学生12名が参加してくれました！

食品ロスって？

調理の前に、まずはグループに分かれて自己紹介。食品ロスについてお勉強をしました。

食品ロスとは、まだ食べられるにもかかわらず捨てられてしまう食品のこと。

家庭から出る食品ロスの多くは、食べ残しや消費期限切れ、調理時の過剰除去（食べられる部分まで捨ててしまう）など。食品関連事業者から出る食品ロスの多くは、売れ残りや食べ残し、規格外品（サイズや見た目が販売基準に適していない）などがあります。

参加してくれた子ども達からは、「食材をおなじ大きさに切ることが難しかった」「自分で作ったものをみんなに食べてもらうことがうれしかった」「みんなで協力して作れてたのしかった」「次は家で作りたい！」などたくさんの意見がでました。

中でも、「みんなで買い物をして料理できたことがうれしかった」というお声が多く、大変うれしく思います。

参加していただいた皆さま、本当にありがとうございました♪

フレスタでは、環境・食育イベントを通して、子どもたちが自分で考え、新たな一歩を踏み出すきっかけになるイベントに今後も積極的に取り組んでまいります。