【チラシ掲載】ホットプレート麻婆パーティ

中華

材料（3-4人分）

●豆腐はお好みの大きさに切り、うどんは茹でて水気を切っておく。
●茄子は炒める直前にヘタを取って縦6～8つ切りにし、お好みの野菜は食べやすい大きさに切る。
●「トロミ粉」（2回分）は大さじ4（60ml）の水で溶いておく。

よく熱したホットプレートに油大さじ2を入れ、茄子とお好みの野菜を炒める。

野菜に火が通ったら、野菜をホットプレートの隅に寄せ、水400ml（2カップ）、「麻婆豆腐の素」（2回分）を入れ、よく混ぜ合わせて煮立たせる。

煮立ったら、いったん加熱を止め、トロミ粉液をかけ入れ、よく混ぜ合わせる。

再び加熱し、豆腐、モッツァレラチーズ、うどんを加え、ふたをして約5分加熱する。