和風
鮭といくらの炊き込み親子ごはん
材料（4人分）
作り方
1
米は洗ってザルにあげておく。
2
えのきだけは5mm幅にカットし、しめじは太いものは手で割いておく。
3
油揚げはみじん切りにする。
4
鮭は軽く塩をしてフライパンで焼いて、皮を除いてほぐして身のみにしておく。
5
炊飯釜に米と出汁と調味料を入れて、上に【2】〜【4】をのせ、炊飯する。
6
炊き上がったらほぐし、茶碗に盛る。すだちの皮をすりおろし、アマニ粒をふり、いくらをのせる。
- トップページ >
- レシピ・おいしい話 >
- レシピ >
- 鮭といくらの炊き込み親子ごはん