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素材の甘さを活かしたさっぱりムース
材料（4人分）
・甘酒（お米と麹のもの）…350ml・ココナッツクリーム…100ml・いちご…1/2パック・寒天パウダー…5g・バニラオイル…少々 ［いちごソース］いちご…1/2pacメープルシロップ…大さじ1 ［飾り用］いちごミント
・甘酒（お米と麹のもの）…350ml・ココナッツクリーム…100ml・いちご…1/2パック・寒天パウダー…5g・バニラオイル…少々
［いちごソース］いちご…1/2pacメープルシロップ…大さじ1
［飾り用］いちごミント
1
寒天パウダー以外の全ての材料をミキサーに入れて混ぜ合わせる。
2
【1】に寒天パウダーを加えて混ぜ合わせる。
3
【2】を鍋に入れて火をかけ沸騰して1分間しっかり寒天を溶かす。
4
【3】を器に盛り冷やし固める。
5
いちごソースの材料をミキサーに入れて混ぜ合わせる。
6
【4】に【5】をかけて出来上がり。
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