洋風
ヨーグルト漬け豚肉のトルコ風ヨーグルトソース掛け
材料（2～4人分）
作り方
1
付け合わせのブロッコリー、レンコン、もち麦を茹でておく。他の野菜も切っておく。
2
[A]のヨーグルトと味噌を混ぜ合わせておく。
3
肉に【2】を塗りラップで包み冷蔵庫で3時間程置く。
4
ボウルにざるを乗せ、ペーパータオルを敷く。その上に[B]のプレーンヨーグルトをのせ、3時間ほどおいて水分を切る。
5
【4】と[B]のニンニク、塩を混ぜ合わせる。
6
【3】のヨーグルトをしっかり拭きとり、フライパンにオリーブオイルを熱し焼く。
7
お皿に【5】を先に盛り付け、付け合わせ、肉を盛り付ける。
- トップページ >
- レシピ・おいしい話 >
- レシピ >
- ヨーグルト漬け豚肉のトルコ風ヨーグルトソース掛け