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和風

もち麦とあずきのミルク煮

つくりかたは簡単、夏にも楽しめるタピオカ風のモチモチ食感

もち麦とあずきのミルク煮

材料

 

フレスタのプライベートブランド Bimi Smileに「もち麦」が仲間入りしました。
広島県産もち麦(キラリモチ)

[300g/598円+税]  / [500g/980円+税]

 


 

新着レシピ
<もち麦とあずきのミルク煮のつくりかた>

 

暑い夏はもち麦の和風スイーツでひとやすみ。もち麦は弱火で20分煮て、食べやすくします。小豆の缶詰ですぐに作れるレシピです。

 

(2人分)

・FRESTA Bimi Smile 広島県産もち麦(大さじ2)
・小豆の水煮(190g)
・水(50g)
・牛乳(1カップ)
・塩(小さじ1/4)

作り方

1

鍋に3カップの水(分量外)ともち麦を入れ20分弱火で煮てザルに上げる。

レシピ手順1

2

鍋に小豆と水、【1】を入れ中火で煮る。煮立ったら弱火で2分ほど煮る。

3

塩と牛乳を【2】に入れ煮立たないようにかき混ぜながら1分~2分程煮る。

4

粗熱が取れたら冷蔵後で冷やす。小豆の水煮はメーカーにより塩分と糖分が違うので牛乳の量などで風味を調整してください。