和風
もち麦とあずきのミルク煮
![もち麦とあずきのミルク煮](https://www.fresta.co.jp/wp-content/uploads/2021/08/DSC_4668.jpg)
材料
作り方
1
鍋に3カップの水(分量外)ともち麦を入れ20分弱火で煮てザルに上げる。
2
鍋に小豆と水、【1】を入れ中火で煮る。煮立ったら弱火で2分ほど煮る。
3
塩と牛乳を【2】に入れ煮立たないようにかき混ぜながら1分~2分程煮る。
4
粗熱が取れたら冷蔵後で冷やす。小豆の水煮はメーカーにより塩分と糖分が違うので牛乳の量などで風味を調整してください。
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