洋風
サニーレタスのブーケサラダ
材料（5人分）
作り方
1
耐熱容器に鶏ささみ肉を入れ、塩と酒（分量外）をまぶし、ふんわりとラップをかけ電子レンジで加熱する。（600Wの場合、約2分）粗熱を取ったら筋を取り、割いておく。
2
ニンジンをピーラーで薄くスライスしさっと茹で、細い方の端からクルクルと巻いていく。
3
いちごはかつらむきにし、バラのようにまるめておく。
4
サニーレタスを一枚ずつはがし、上部、中部、下部と三等分に切る。
5
三等分にした上部を一番下に中・下部と順に上に重ねていく。
6
大葉を【5】の上に重ね、その上に半分（三角形）に切ったチーズを重ねる。
7
さらにマヨネーズを小さじ1/2ほど塗り鶏ささみ肉をのせる。
8
レタスの上部を広げるように巻き、茹でた青ネギで根元をくくる。
9
根元をくくった 【8】の上に【2】【3】をのせ塩・こしょうをかける。
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