材料
作り方
1
レタスは縦横四等分にし、千切りにする。
2
長ネギ・きくらげは粗みじんにする。
3
ボウルに鶏ミンチと【2】を入れ、くこのみ、しょうが、塩 ウスターソース 片栗を加えてしっかり混ぜる。
4
【3】をスプーンで10等分に丸め耐熱皿に並べる
※くっつかないように隙間を作ること。
5
【1】を【4】の上に均等に乗せる。
6
フライパンに2㎝ほど水を入れて沸騰させる。
7
【5】を入れて蓋をして弱火で5分程度蒸す。
8
お皿に盛り付け、お好みのつけだれでいただく。
※つけだれはからし醤油 ラー油醤油等お好みで
