洋風
ドライフルーツビネガー
材料
作り方
1
保存瓶は煮沸消毒し、しつかりと乾かす。
2
瓶にドライフルーツを入れ、穀物酢を入れふたをして一晩以上漬ける。
3
※炭酸で割ってドライビネガーソーダ
4
※魚をソテーした後のフライパンに刻んだプルーン2個とビネガー大さじ3、醤油小さじ1を入れ煮詰めソースに…
5
※肉をソテーした後のフライパンに刻んだプルーンとレーズン適量、バター5gを入れに煮詰めソースに…
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