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保存ができてヘルシーな高野豆腐を、ジューシーなから揚げに！高野豆腐には、子供の成長に必要な必須アミノ酸を含むたんぱく質が多く、骨や歯を作るカルシウム、マンガン、ビタミンKも豊富な優れもの
材料（4人分）
＜３～４人分＞■高野豆腐（小さめ）／50g A■鶏がらスープの素／小1■水／大1■料理酒／大2■おろししょうが／小1■おろしにんにく／小1■しょうゆ／大2■塩／ 適量 ■片栗粉／大5
＜３～４人分＞■高野豆腐（小さめ）／50g
A■鶏がらスープの素／小1■水／大1■料理酒／大2■おろししょうが／小1■おろしにんにく／小1■しょうゆ／大2■塩／ 適量
■片栗粉／大5
1
高野豆腐を水で戻しておく。
2
袋にAの材料を加え、混ぜ合わせる。 水気を絞った高野豆腐をその袋の中に入れ、揉んで味をなじませる。
3
下味をつけた高野豆腐の入ったビニールに片栗粉を入れて、袋を振る様にして全体に粉をまぶす。。
4
熱した油の中で揚げる。
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