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  • 森の絹とは

    ”森の絹”とは島根県飯南町で育てられた 地域ブランドの美味しいサツマイモです。

    まるでスイーツ・・・

    絹のような繊細な食感と、蜜が多く、ねっとりしているのが特徴で、 その甘さはなんと焼き芋糖度45度以上!バナナより甘い高糖度のさつまいもです。 焼き芋として、スイートポテトとして、冷凍焼き芋は少し解凍してシャーベットとして… 様々な方法でお楽しみ頂けます。

    こだわりの栽培

    栽培期間中の畑では農薬・化学肥料を使っていないので、お子様にも安心してお召し上がりいただけます。

  • 美味しさの理由

    1.奇跡の自然条件

    島根県飯南町は中国山地中央部に位置し、近隣の三瓶山からはミネラルを多く含む火山灰土が産出されます。この土と源流からの清流、そして標高450mという寒暖差が大きい環境が高糖度のさつまいもを生み出します。

    2.生産者の努力

    飯南町頓原にある宇山地区は、元々地域の転作としてさつまいもを栽培していた地域です。地域内循環型の有機農法にこだわり、廃木チップを土に混ぜるなどの様々な試行錯誤を積み重ねた結果、3年目にして「焼き芋糖度45度以上」のさつまいも作りに成功しました。

販売商品

  • (冷凍)焼き芋 森の絹シルクスイート(300g)【島根県飯南町産】

    本体価格 680 円
    (税込価格 735 円/税8%)

    甘くて美味しい、滑らかな食感と甘さが特徴のサツマイモ「シルクスイート」を冷凍焼きいもにしました!

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  • 森の絹(1kg)【島根県飯南町産】

    本体価格 680 円
    (税込価格 735 円/税8%)

    飯南町内でも限られた生産者の方しか栽培を行っていない「森の絹」。知る人ぞ知る幻のサツマイモです。

    ※期間限定販売
    販売期間:10月~2月
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