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Bimi Smile 原料宮崎県産 串間黒瀬ぶり(養殖)

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  • 1年中美味しい串間黒瀬ぶり

    フレスタの販売する串間黒瀬ぶり。 黒潮の支流が流れ込む、回遊魚のぶりにとって自然に近い最適な環境で育てることで、 きめ細かな脂ののりを実現。モジャコ(稚魚)の生育から、加工、出荷まで一貫して行い、トレースのはっきりとした安全・安心なぶり。 一番の特徴は1年中美味しいこと! 身質の落ちる夏場に、光や水温など季節変化を人工的に制御することで、夏場でも美味しいぶりが実現! 「冬が旬」という概念を覆した画期的なぶりです。