Bimi Smile じっくり発酵ヨーグルト

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  • 長時間醗酵にて、たんぱく質、ビタミン、ミネラルなどの栄養素を多く含むホエイが増えなめらかな食感に

    一般的なヨーグルトの醗酵時間は5~6時間なのに対し、倍近くの8~10時間かけてじっくりと醗酵しています。これによりホエイと呼ばれるたんぱく質やビタミン、ミネラルなどの栄養素を含む水分が増えることで、滑らかな食感になります。 さらに、自家製生クリームを加えることで、コクのあるクリーミーな味わいに仕上げています。 絹のような贅沢な食感をお楽しみください。