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Bimi Smile「ひねり揚げ」は、いつ、どこで栽培されたのかがはっきりと分かる、国内産の小麦粉を使用しています。また、｢ひねり揚げ｣の形を整えて、揚げる際には、機械で一度に大量に揚げることはせず、１個１個を丁寧に手で揚げていますので、小麦本来の香ばしい香りを楽しむことができます。さらに、油も、コレステロールを抑える働きのある、植物油を使っています。仕上げの味付けには、赤穂の天塩を軽くまぶします。この赤穂の天塩は、高知県室戸沖の水深344mから汲みあげたミネラル分を含んだ海洋深層水を使い、昔ながらの天日の塩田で作ることで、ただ塩辛いだけでなく、旨みも加わった丸い味に仕上がっているのが特徴です。この塩味が、ひねり揚げの生地の美味しさを、より引き立ててくれます。 おやつに、ビールのおつまみに、ついつい癖になってしまいそうな味ですよ。
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