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第13回からあげグランプリ(R)【西日本スーパー総菜部門】で「最高金賞」を受賞！ ＜おいしさのひみつ その１＞広島県産ハーブ鶏を100％使用。 飼料にハーブを与えることで、鶏のストレスを軽減し、鶏独特のクセが少なく、ぷりぷりと弾力のある美味しさを生み出しています。 ＜おいしさのひみつ その２＞徹底した鮮度管理 繁忙期をのぞき、鶏肉は一度も冷凍することなくからあげに。ハーブ鶏のおいしさをそのまま味わえます。 ＜おいしさのひみつ その3＞味付けにとことんこだわりました お醤油は「うすくち醤油ベース」と熟成した「醤油もろみ」を使用。味のアクセントには、「黒胡椒」「白胡椒」「唐辛子末」を使って最初から最後まで飽きない味付けにしました。食欲もぐっと増す味付けです。 ＜おいしさのひみつ その4＞広島県三原産米粉でカラッと！ 時間が経ってもサクサクなのは、米粉を使っているから。米粉は、油の吸収率が低く、軽い仕上がりに。地元広島県三原産使用です。 ＜おいしさのひみつ その5＞サクッ！ジュワッ！にこだわった揚げ方 丁寧に粉付けした鶏肉は、均一に火が通るため、ひとつひとつ丁寧に丸めて揚げていきます。さらにサクッ！ジュワッ！な仕上がりにするため、二度揚げも。薄衣でふっくらジューシーに仕上げています。 ぜひご堪能ください。
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