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本醸造有機醤油使用、化学調味料無添加。 ・有機JAS認定本醸造有機醤油を使用 (小麦、大豆共に有機栽培原料使用) ・国内製造鰹節と、北海道産昆布を使用 ・だし素材1.5倍配合(にんべん社「つゆの素3倍品」比) ・化学調味料、保存料、着色料無添加 (にんべんサイトより抜粋)
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