お客様各位

【アニサキスによる食中毒事故派生のお詫び】

この度、弊社「東雲店」（広島県広島市南区東雲1-7-10）におきまして、アニサキスを原因とする食中毒事故が発生いたしました。

害にあわれましたお客様には、大変ご迷惑をお掛けしましたことを深くお詫び申し上げます。

同店舗は広島市保健所の指導により、営業の一部（生食用鮮魚介類（冷凍品を除く）の調理及び販売）禁止の行政処分を受けました。

日頃からご利用いただいているお客様には多大なご迷惑とご心配をおかけし、誠に申し訳ございません。衛生管理体制を強化し、再発防止に努めてまいります。

 原因食品：刺身(アジ、真鯛、金目鯛)

 お買上日：5月31日(日)

 発生日：6月1日(月)

 主症状：胃痛、嘔気

※アニサキスによる症状について

アニサキスとは新鮮な海産物に寄生する寄生虫で、魚介類の内臓部分や筋肉部分(刺身の部分)に寄生していることがあります。このアニサキスの幼虫が寄生した魚介類を生の状態で人が食べると、アニサキス症といわれる激しい腹痛(食中毒症状)を起こす場合があります。

以上

【本件に関わるお問い合わせ】
株式会社フレスタホールディングス
経営品質保証グループ：渡辺
フレスタホールディングスグループ本部：広島市安佐南区緑井5丁目18番12号
TEL：082-207-4040（フレスタホールディングス代表）
TEL：0120-100-365（お客様相談窓口）