中華
簡単！ブロッコリーぎょうざ
材料（2人分）
作り方
1
ブロッコリーは8個に切り分け、茎の部分を高さ約3cmに切る。
※茎の部分が長いと包みにくくなります。軸や茎は他の料理に使って下さい。
2
ポリ袋に豚ひき肉、しょうが,、醤油を入れ、粘りが出るまで混ぜる。
3
まな板にラップを敷き、餃子の皮8枚を並べ、その上に②を500円玉大に絞り出す。
4
ブロッコリーを③の真ん中に刺すように立て、下から皮を持ち上げしっかり包む。
5
中火に熱したフライパンにごま油小さじ１を入れ熱し、④のブロッコリーの面を下にしてフライパンに押し付けるように並べる。
6
パチパチと音がしてきたら、お湯大さじ2を加えて蓋をし、弱火で蒸し焼きにする。
7
蓋をとって水分を飛ばし、裏返す。残りのごま油小さじ1を周し入れ、中火でこんがりするまで焼く。
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