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Bimiのちりめん山椒には、旨味と風味があるので、 カレー粉だけでしっかり深い味わいに。食欲の落ちる夏に時短ワンパンでできるスープパスタはいかがでしょうか？
材料（2人分）
Bimiちりめん山椒…1パックパスタ…160g水…4カップオクラ…6本ミニトマト…6個鶏がらスープの素…大さじ1カレー粉…大さじ1と1/2塩…少々 ＜栄養成分＞ （2人分） エネルギー 732 kcal レチノール活性当量 131 μg 水分 463.7 g ビタミンB1 0.15 mg たんぱく質 23 g ビタミンB2 0.47 mg 脂質 15.9 g ビタミンC 8 mg 炭水化物 127.7 g 食塩相当量 0.7 g カルシウム 339 mg コレステロール 92 mg 鉄 0.5 mg 食物繊維 1.1 g カリウム 592 mg ナトリウム 251 mg
Bimiちりめん山椒…1パックパスタ…160g水…4カップオクラ…6本ミニトマト…6個鶏がらスープの素…大さじ1カレー粉…大さじ1と1/2塩…少々
＜栄養成分＞ （2人分）
131
463.7
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1
中火で鍋に水を入れ、沸騰したら、鶏ガラスープの素とパスタを入れ、表示時間通りに茹でる。
2
茹で時間が残り半分になったら、水100mlに溶かしたカレー粉と半分に切ったトマトを入れる。
3
残り1分半になったら小口切りにしたオクラを入れ、最後にちりめん山椒を入れる。
4
軽くかき混ぜたら火を止め、皿に具材を盛り付け、スープを注ぐ。
レシピ監修
株式会社リプロ 取締役 烏田いづみ
食のプロを養成する大学教育に15年間携わるほか、企業や一般向けの各種セミナーやレッスンも展開。企業のブランディングにも携わり、戦略的レシピ提案や商品開発の経験も多数。「Bimi Smile」では、フードコーディネーター、管理栄養士などの資格を有する女性チーム「リプロ」でレシピ開発、撮影コーディネートを担当。簡単、美味しい、ヘルシーなレシピと魅せる食卓のポイントを提案。
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