洋風
免疫力アップ さつまいもの卵蒸しケーキ
材料（3～4人分）
作り方
1
サツマイモの皮をよく洗い、サイコロ状に切る。
2
耐熱ボウルに【1】を入れて濡らしたキッチンペーパーを掛け、ふわっとラップをして電子レンジ600ｗで3分加熱する。
3
ボウルに米粉とベーキングパウダーを入れてよくかき混ぜ、卵と砂糖、溶かしバターを加えてしっかりと混ぜる。
4
【3】に【2】のサツマイモを２/3ほど入れてかき混ぜる。
5
耐熱容器にクッキングシートを敷き、【4】を入れる。
6
残りのサツマイモを上部にトッピングして、電子レンジ600wで5分加熱する。
7
粗熱が取れたら取り出し人数分に切り分け、お皿に盛り付ける。お好みではちみつをかけたら完成。
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