洋風
バナナのスパイシービネガー
材料
作り方
1
保存瓶は煮沸消毒し、しつかりと乾かす。
2
バナナは皮をむいて1㎝幅程度の輪切りにして瓶に入れる。
3
【2】に砂糖、シナモンスティック、黒酢を加える。
4
砂糖が解けるまで混ぜ、ふたをして冷蔵庫で1晩以上漬ける。
※途中、沈んだ砂糖が全体にまわるよう瓶をゆすり1、2回かき混ぜる。
5
※バナナビネガーミルク
グラスに牛乳200ccとビネガー50ccを入れかき混ぜる。漬けていたバナナも入れる。
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