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第16回からあげグランプリ(R)において、「ぶちうま!広島ハーブ鶏もも醤油から揚げ」が【西日本スーパー総菜部門】で「最高金賞」を受賞！ ＜おいしさの秘密＞ 「ぶちうま!広島ハーブ鶏もも醤油から揚げ」は、広島県産ハーブ鶏を使用しています。 このハーブ鶏は、飼料にハーブを与えることで、鶏のストレスを軽減し、鶏独特のクセが少なく、弾力のある美味しい鶏です。 そのハーブ鶏の素材の持ち味を活かすため、淡路島の藻塩と伊吹島いりこを使用して、シンプルに鶏の美味しさを引き出したから揚げです。 また、三原市大和町産の米粉を使用し、一粒、一粒丁寧に丸めて、薄く粉を馴染ませ、外はサクッと、中はジュワッと！ふっくらジューシーに揚げました。 ＜バイヤーの熱い思い＞ 広島方言の最大級の誉め言葉”ぶちうまい”を頂きたい。 おいしさ追究を目指し、研究･試作を繰り返し､フレスタ史上最もおいしい醤油唐揚げができました。ごはんに合う、モリモリ食べられるシンプルな味付けです。
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