（株）フレスタ（広島県広島市、代表取締役社長：谷本　満（以下、当社））は、食品ロス削減の取り組みの一環として、岡山大学低炭素・廃棄物循環研究センター、岡山大学公認クラブ（校友会）のDS（データサイエンス）部・環境部ECOLO、岡山大学SDGsアンバサダーの4者協働企画・運営による「のこり福キャンペーン」（以下、本キャンペーン）に参画いたします。

本キャンペーンでは、フレスタ津島店内にライブカメラを設置し、その中継画像（静止画像）を配信するとともに、画像内の商品名・価格・割引率等のデータの提供、対象商品購入の際の特典の提供を行います。

【キャンペーン対象店舗】

フレスタ　津島店

【キャンペーン対象期間】

食品ロス削減月間　10月8日（土）～10月31日（月）

【特典内容】

専用スマートフォンシステムに掲載されたクーポンを提示していただくと、値引き商品が含まれるお会計毎に、スマイルカードポイント5ポイントを付与※いたします。

※ポイント付与は、値引き商品毎ではなくお会計毎とさせていただきます。

※ポイント付与には、フレスタスマイルカード会員登録が必要です。

※一部対象外の商品がございます。

津島店では、寿司、総菜商品を中心に、本キャンペーンを通じて賞味期限の近い割引商品を周知し、食品廃棄削減につなげていきたいと考えております。

中継画像の配信は、10月8日より「のこり福キャンペーン」ホームページ（https://www.nokorifuku.com）にて公開します。

また、本キャンペーン期間中の利用実績データ等に基づいて、食品ロス・温室効果ガスの削減効果を検証するとともに、データサイエンスを用いた解析等を通じて食品ロス削減に役立つ科学的知見をとりまとめます。

本キャンペーン詳細につきましては、以下岡山大学発表内容を引用させていただきます。

■岡山大学発表内容

＜取り組みの背景・目的＞

　岡山県によれば、県内の2019年度の食品ロス発生量は約12.7万t、うち食品小売業から1.1万tと推計されており、その発生抑制・利活用の推進が大きな課題となっています。

　本取り組みは、①岡山における食品ロス削減の人的・社会的なネットワーク形成、②食品売場のライブ中継システム開発による割引情報の見える化、③データサイエンスを活用した食品ロス削減、の3つの側面に取り組み、食品ロスの発生抑制・利活用推進に向けた社会的・情報的・科学的基盤を構築することを目的とします。

　具体的には、デパート・食品スーパー等の賛同企業を募り、その食品売場にライブカメラを設置して中継画像（静止画像）・商品名・価格・割引率等のデータ等を配信するスマートフォン用のシステムを開発します。幅広い市民の方々にお買い得な割引食品の情報を随時提供して見える化することを通じて、その購入をサポートし、売れ残りを防ぐことを目指しています。また、システムの利用実績データ等に基づいて、システムによる食品ロス・温室効果ガスの削減効果を検証するとともに、データサイエンスを用いた解析等を通じて食品ロス削減に役立つ科学的知見をとりまとめます。

＜取り組みの内容＞

• 食品スーパー等で発生する食品ロスの削減の取り組みとして、岡山大学低炭素・廃棄物循環研究センター、岡山大学公認クラブ（校友会）のDS（データサイエンス）部・環境部ECOLO、岡山大学SDGsアンバサダーの４者協働の企画・運営により、デパート・スーパー等の食品売場のライブ中継による食品ロス削減の取り組み「のこり福キャンペーン」を実施します。キャンペーン期間は、食品ロス削減月間の10月8日～31日です。

• 本キャンペーンの実施にあたり、趣旨に賛同いただいた下記6事業者・店舗の食品売場にライブカメラを設置し、その中継画像（静止画像）を配信するとともに、画像内の商品名・価格・割引率等のデータを提供するスマートフォン用のシステム（下図）を開発しました。希望の店舗・食品カテゴリを設定すれば検索も可能です。（注：文字の自動認識機能（AI-OCR）は未搭載です）

• 参加事業者・店舗は、（株）岡山髙島屋、岡山大学生活協同組合・ブックストア、生活協同組合おかやまコープ・東川原店、（株）天満屋ストア・ハピーズ津島店、（株）フレスタ・フレスタ津島店、両備ホールディングス（株）・森のマルシェ柳川店の6店です。
• 一部の参加事業者・店舗では、キャンペーン期間中にシステムを利用いただいた方に割引・ポイント還元のクーポンを発行します。利用者は、システム上に表示されるクーポンを店舗レジで提示することで特典を受けられます（参加事業者の会員登録が必要な場合があります）。
• 本キャンペーン期間中の利用実績データ等に基づいて、食品ロス・温室効果ガスの削減効果を検証するとともに、データサイエンスを用いた解析等を通じて食品ロス削減に役立つ科学的知見をとりまとめます。
• 本キャンペーン期間終了後、参加事業者の方々と情報共有・意見交換を図り、食品ロス推進に向けた課題・解決策等の議論を深め、食品ロス削減・利活用の取り組みの定着・さらなる拡大を図ることを目指しています。
• 本キャンペーンの名称は、環境部ECOLOの部員・ノートルダム清心女子大学２年生藤井朱梨さんが提案した案を採用しました。

＜社会的な意義＞

本取り組みで開発したシステムにより、幅広い市民の方々にお買い得な割引食品の情報を見える化することを通じてその購入をサポートし、売れ残り＝食品ロス等を削減できることが期待されます。また、データサイエンスを用いたシステム利用実績データ等の解析等を通じて食品ロス削減に役立つ知見を科学的に明らかにすることができるものと期待されます。キャンペーン終了後に参加事業者の方々とこうした情報の共有・意見交換を図り、食品ロス推進に向けた課題・解決策等の議論を深め、食品ロス削減・利活用の取り組みの定着・さらなる拡大を図ることを目指します。

■参考
岡山市学生イノベーションチャレンジ推進事業・岡山食品ロス削減プロジェクト

「のこり福キャンペーン」ホームページ（10月8日～公開）

　URL：https://www.nokorifuku.com

■研究資金

本事業は令和4年度岡山市学生イノベーションチャレンジ推進事業の補助金、及び科学研究費助成事業 挑戦的研究(萌芽)「エシカル消費に関するベイジアンモデリング及び行動変容への応用に関する実証研究」で実施しました。

実施店舗概要

＜フレスタ津島店＞

■店舗名称　　　　フレスタ　津島店

■所在地　　　　　

〒７００－００８５　

岡山県岡山市北区津島南１丁目２－７

ＴＥＬ　０８６－２５１－３８００

ＦＡＸ　０８６－２５１－３５００

■営業時間　　　　１０：００～２１：００

■駐車場台数　　　２００台（有料）

■店長　　　　　　 折出　公一

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本件に関わるお問い合わせ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　株式会社フレスタホールディングス

グループ管理本部　：　渡辺

フレスタグループ本部：広島市安佐南区緑井５丁目１８番１２号

　ＴＥＬ　０８２－２０７－４０４０

お客様相談窓口　ＴＥＬ　０１２０－１００－３６５