『日経ヘルス』『日経ヘルスプルミエ』の元編集長で、現在も食品関係を中心に多方面で活躍される、健康医療ジャーナリストの西沢邦浩さんを迎え、「食と健康」についてデータに基づいた情報を発信します。8月のテーマはズバリ「夏バテ対 … 続きを読む 江戸時代に庶民が愛した夏の食材は、確かに夏バテに効く