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カンタンレシピ!おうちごはん!

海老のアメリカンクリームがけピラフ

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材料(4人分)

ハインツホワイトソース:1/2缶   ハインツアメリカンソース:1/2缶   有頭海老:8尾   たまねぎ(みじん切り):1/2コ   牛乳:300ml   白ワイン:50ml   バター:20g   バターライス:500g   赤パプリカ:1/4コ   きのこ:40g   香草:適宜   :少々   ホワイトペッパーパウダー:少々

作り方

  • 有頭海老は、背わたを取ります。
  • 鍋にバターを入れ、みじん切りのたまねぎを炒め、1.をソテーして取り出しておきます。
  • 2.の鍋に、白ワインを入れて煮詰めます。
  • 3.に、ハインツホワイトソースとアメリカンソースと牛乳を加熱し、2.の海老をもどして、ひと煮立ちさせます。
  • 器にバターライスと4.を盛り付け、別にソテーしたきのことパプリカを添えて供します。

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