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カンタンレシピ!おうちごはん!

合い鴨のつみれ鍋

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材料(4人分)

合鴨つみれ:2パック   白菜:1/4株   えのき茸:1袋   しめじ:1パック   生椎茸:1パック   舞茸:1パック   みつば:1束   昆布:10cm角   :6カップ   ぽん酢:適量

作り方

    心も体も暖まってひと味違うおいしさです
  • 鍋に水と昆布を入れ火にかけ、沸騰したら昆布を取り出します。
  • 白菜、きのこそれぞれは適当な大きさに切ります。
  • つみれは、スプーンでほぐします。
  • 三つ葉は5cm程度に切ります。
  • 1を煮立て、2を入れ、煮えてきたら3を加え全体に火を通し4を加えてぽん酢でいただきます。また、みそ仕立てにすると味わいが変わります。

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