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カンタンレシピ!おうちごはん!

かぼちゃプリン

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材料 

かぼちゃ:1/4個   砂糖:50g   :1個   卵黄:2個   メープルシロップ:少々 ●A   牛乳:1カップ   生クリーム:1/2カップ ●B   コーンスターチ:大1   ラム酒:大2

作り方

  • かぼちゃは種と皮を除き、レンジで約7分加熱し、フォークでつぶして熱いうちに砂糖を混ぜる。
  • Aの材料をレンジで約1分半加熱する。
  • Bを1に加え、卵と卵黄と②を加えてよく混ぜ、こし器でこす。
  • フライパンにバターを塗り、3を流し入れて泡立て器で混ぜながら弱火にかける。ふたをして15分蒸し焼きにする。表面に亀裂が入ったらフライパンごと冷まし、食べるときにメープルシロップをかける。

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