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カンタンレシピ!おうちごはん!

お好み寿司

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材料(4人分)

:3合   市販の寿司酢:適宜   焼き海苔:20cm角×4枚   まぐろ:150g   青ねぎ(小口切り):適宜   アボカド:1個   レモン汁:少々   かに風味かまぼこ:2本   マヨネーズ:大2   うなぎの蒲焼:1/2尾   たまご焼:100g   蒲焼のたれ:適宜   粉山椒:適宜 ●A   醤油:大3   みりん:大1/2

作り方

    一口サイズで美味しいアレンジ軍艦寿司を作ろう!
  • 米は普通に炊き、寿司酢を合わせて寿司飯を作る。焼き海苔は縦に6等分する。
  • まぐろは7mm角に切り、Aに漬けておく。
  • アボカドは皮と種を除き、1cm角に切り、レモン汁をかける。かに風味かまぼこは3等分に切ってほぐし、アボカドと一緒にマヨネーズで和える。
  • うなぎの蒲焼とたまご焼はそれぞれ7mm角に切って混ぜ合わせる。
  • 寿司飯を約30gずつ楕円に形をととのえ、海苔で巻いて軍艦巻きにする。
  • 5に2~4をのせる。最後に2には青ねぎを散らし、4には蒲焼のたれをかけ、粉山椒を振る。

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