• ネットで注文、お店で受け取る
  • 厳選!オンラインショップ コンテ・フレスタ
  • おうちに届くネットスーパー エブリデイフレスタ
  • 全店の最新情報をチェック 店舗検索・Webチラシ

カンタンレシピ!おうちごはん!

薩摩和牛ヒレステーキフォアグラのせ

  • 印刷する
材料(4人分)

フォアグラ:30g×4枚   薩摩和牛ヒレ肉:100g×4枚   塩・黒こしょう:適宜   サラダ油:適宜   バター:10g×2 ●ソースの材料   マッシュルーム:1パック   バター:10g×2   赤ワイン:大さじ1   生クリーム:200ml   醤油:大さじ1   塩・こしょう:適宜

作り方

    ワインに合う
  • フォアグラは塩、黒こしょうを振り、小麦粉をはたき、バター10gでソテーする。
  • ヒレ肉は室温に戻し、塩・黒こしょうを振り、熱したフライパンにサラダ油、バター10gを入れ、バターが溶けないうちに肉を入れ、お好みの焼き加減で焼く。
  • ソースを作る。 〈1〉鍋にバター10gを溶かし、うす切りにしたマッシュルームを軽く炒め、赤ワインを振り入れて煮る。〈2〉生クリームを加え、半分の量になるまで煮詰め、醤油、塩、こしょうで味をととのえる。〈3〉火を止めてバター10gを加え溶かす。
  • 器にヒレ肉を盛り、ソースをかけフォアグラをのせる。

まだまだある!おすすめレシピ

  • 柿とラ・フランスのマスカルポーネムース

  • カレードリア

  • ツイストドーナツ&あんドーナツ

  • 骨付ラム肉のソテー

  • コアントロースフレ

  • チキンのカツレツチーズ風味

  • 桃のコンポート

  • 七草リゾット

  • フローズンヨーグルト

  • ゴーヤーDEトルティーリャ

バイヤー厳選!おすすめ商品

  • A【尾西食品】ライスクッキー いちご味  1箱(6g×8枚入り) 48g

    小麦、乳、卵を使わず、米粉を使用。アレルギー物質(特定原材料等)27品目不使用のクッキーです。

  • A<冷凍>【140円引き】【餃子計画】グルテンフリー ニッポンのギョーザ 12個入り 三袋セット

    「米粉」のもっちり皮で「国産の具(国産野菜、国産豚肉使用)」をやさしく包んだ ニッポンスタイルのギョーザです。

  • 【ONE DESIGNS】抗ウィルス剤 ウィルスボマー スプレータイプ(200ml)

    部屋の細菌・ウィルスを撃退!抗菌・抗ウィルス剤ウィルスボマー! 今ならマスク10枚のおまけつき!

  • 【ミツイシ】日向夏ドレッシング 290ml

    皮のみじん切りがシャキシャキしています!! 日向夏(宮崎県産)をまるごと使って作りました。

  • もっと見る
  • もっと見る
  • もっと見る
  • もっと見る
お料理レシピに戻る

スマイルマネー残高照会専用サイトへ

フレスタスマイルカード併用でWでお得に

新しいフレスタカード誕生。

スマイルネット倶楽部

ログインしてください。

ログインID

※ログインIDには、「ご登録のメールアドレス」又は「スマイルカード番号(ハイフンなし)」をご入力ください。

パスワード

※パスワードをお忘れの方はこちら

※ログイン出来ない方はこちら

※フレスタからのメールが届かない方

「フレスタ」自社ブランドの魅力を徹底解剖

おいしい話

フレスタが推薦するオススメのお酒

WEBチラシ

ページの先頭へ

ココロ、カラダに、スマイル。FRESTA 本社:広島県広島市安佐南区緑井5-18-12 株式会社フレスタホールディングス  TEL:082-207-4000  / 株式会社フレスタ  TEL:082-207-4140 (代) /FAX:082-870-3110

Copyright by FRESTA Co.,Ltd