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カンタンレシピ!おうちごはん!

生ハムと季節のフルーツ

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材料(2人分)

生ハム:1枚   ミニトマト:2個   ぶどう:4個   いちじく:1個   松の実:小さじ1   玉葱:少々   グリーンリーフ:1枚   <ドレッシング>:    マスタード:小さじ1   白ワインビネガー:小さじ1   EXVオリーブオイル:大さじ2   塩・ブラックペッパー:各適量

作り方

  • ミニトマトは半分にカットし、ぶどうは皮を剥き半分にカットし、種を取ります。いちじくは皮を剥き、4等分にカットします。
  • 玉葱とグリーンリーフは極薄めにスライスし、水にさらします。
  • 皿に[1]と[2]の材料を盛り付け、煎った松の実を散らします。生ハムを一口大にカットしてのせます。
  • ボウルにマスタードを入れ、白ワインビネガーを注ぎ、EXVオリーブオイルを混ぜ、塩、ブラックペッパーを入れてよく混ぜます。
  • 器の中央に[3]をのせ、[4]のドレッシングを回しかけ生ハムを添えます。

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