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カンタンレシピ!おうちごはん!

朝焼き鰹のタルティーヌ

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材料(2人分)

Bimi朝焼き鰹たたき(ブロック):100g   ミニトマト:4個   レッドオニオン:1/4個   モッツアレラチーズ:1/2個   バジル:5枚   イタリアンパセリ:2枝   バゲット:1/2本   バター:適量   【ソース】:   ニンニク(みじん切り):小さじ1/2   バルサミコ酢:小さじ1/2   オリーブオイル:大さじ1   塩・黒こしょう:少々

作り方

  • 鰹は5mmの角切り、ミニトマトは4等分、レッドオニオンは輪切りにスライスして水にさらしザルにあげて水気をきる。バジルは細かく刻む。
  • バゲットは半分にスライスして3ヶ所切れ目をいれ、バターを塗ってこんがり焼く。
  • ボウルに【ソース】の材料をよく混ぜ合わせ、【1】を入れて和える。
  • バゲットにのせ、3mmにスライスしたモッツアレラチーズをのせ、黒こしょうをふりイタリアンパセリを飾る。

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