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カンタンレシピ!おうちごはん!

若鶏もも肉のソテートマトのグリル添え

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材料(3人分)

若鶏もも肉:1枚   はちみつ:大さじ4   しょうがの絞り汁:大さじ2   ミニトマト:9個   塩、黒こしょう:各適宜   [ソース]:   バルサミコ酢:50ml   しょうゆ:10 ml   クレソン:3本   赤ねぎ:1本

作り方

  • 若鶏もも肉は、塩こしょうを振ります。
  • はちみつとしょうがの絞り汁を混ぜ合わせ、[1]に塗り、葱と一緒にフライパンでしっかり焼きます。
  • ソースの材料を合わせ、1/2量まで煮詰め、冷ましておきます。
  • 器にグリルした肉を取り分けて盛り、ミニトマトをフライパンで焼いて盛り、ソースをかけます。

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