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カンタンレシピ!おうちごはん!

アボカドのビーフンサラダ

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材料(材料(4人分))

ビーフン:100g   アボカド:1個   ゆで卵:1個   きゅうり:1本   玉ねぎ:1/4個   ハム:4枚   レモン果汁:小さじ1/2   マヨネーズ:大さじ5   塩・こしょう:適量

作り方

  • ビーフンは表示通りに茹でて冷ます。
  • きゅうり、玉ねぎは千切りにして塩もみし洗ってしぼる。ハムは細切りにし、ゆで卵は潰す。
  • マヨネーズとアボカド、レモン果汁をよく混ぜ、ビーフン、②の具材を加えて塩・こしょうで味を調える。

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