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カンタンレシピ!おうちごはん!

シーフードのパテ

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材料(6人分)

イカ:450g   海老:200g   たけのこ:80g   しいたけ:80g   長ねぎ:200g   しょうゆ:15cc   マヨネーズ:大さじ2強   にんにく:20g   パセリ(みじん切り):1/3束分   こしょう:適宜   強力粉:適宜   お好みの野菜:適宜

作り方

  • イカ・海老・たけのこ・長ねぎは全てみじん切りにします。
  • ボウルに全ての材料を合わせて混ぜ、120gずつにまとめて成形し、強力粉をまぶします。
  • フライパンに油を熱し、[2]のパテをこんがりときつね色に焼きます。
  • 器に盛り、好みの野菜を添えます。

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