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カンタンレシピ!おうちごはん!

ステーキサラダ

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材料(4人分)

牛肉(ステーキ用):400g   レタス:1/2玉   スプラウト(マスタード):1パック ごまだれ   きゅうり:2本   トマト:1個   かぼちゃ:1/4個(200g)

作り方

  • 牛肉を一口大の大きさに切りバットに並べ、軽く塩・こしょうを振り、しばらくおく。
  • きゅうりは薄切り、レタスはちぎってともに水につけ、パリッとさせる。トマト・かぼちゃは角切りにし、かぼちゃはラップをかけレンジで3~4分、熱を加えてやわらかくする。レンジから出したらラップをしたまま蒸らす。スプラウトは根を落としておく。
  • 1を焼いて2と一緒に盛り付け、食べる直前にごまだれをかけていただく。

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