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カンタンレシピ!おうちごはん!

朝焼き鰹のタルタル

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材料(4人分)

朝焼き鰹のたたき:160g   アボガド:1/2個   赤玉ねぎ:おおさじ3   赤黄パプリカ:各1/4個   レモン:1/4個   にんにく:1/2かけ   青ねぎ:2本   塩コショウ:適量 ソース   白ワインビネガー:小さじ1   醤油:大さじ1.5   evオリーブオイル:おさじ4   粒マスタード:おおさじ2   ケイパー:大さじ3   みじん切り:適量

作り方

  • 鰹のたたきとアボガドは5mm角にカットする。アボガドはレモンを絞ってまぶし塩コショウする。
  • 赤玉ねぎ、赤黄パプリカにんにくはみじん切りにして、(1)の材料とあわし軽く塩コショウする。
  • ソースの分量をあわし、(2)とあわせてお皿に盛り付ける。
  • 青ねぎを小口切りにして、水でさらし水気をきったものをのせる。

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