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カンタンレシピ!おうちごはん!

パスタとソーセージのトマトスープ

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材料(4人分)

キャベツ:4枚   ソーセージ:4本   玉ねぎ:1個   トマト:2個   スライスチーズ:6枚   スパゲティ:160g   オリーブ油:大さじ2   塩こしょう:少々   パセリのみじん切り:少々   粉チーズ:少々 ●A   :4カップ   固形スープの素:2個   ローリエ:2枚

作り方

    春キャベツの美味しさを活かして
  • キャベツは芯をそいでゆでソーセージを包んでようじで留める。
  • 玉ねぎと湯せんして種を除いたトマトは5cm角に切る。
  • 鍋に油を熱し、玉ねぎを炒め、Aを加えてひと煮立ちさせ、1とトマトを加え、約5分煮る。
  • ゆでたスパゲティを加え、さっと煮る。
  • 塩こしょうで味を調える。
  • 皿に盛ってパセリと粉チーズを上からふりかける。

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