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Bimi Smile カドヤつぶつぶ片栗粉

  • Bimi Smile カドヤつぶつぶ片栗粉画像1
  • 北海道十勝の馬鈴薯を使用。昔ながらの製法で作っています。

    Bimi Smile「つぶつぶ片栗粉」は、自然豊かな北海道十勝で収穫された馬鈴薯を原料に、日高山系からの伏流水を使って作られています。 すり下ろしたジャガイモを水にさらし、その絞り汁から沈殿したものだけを残す作業を繰り返すという、昔ながらの自然沈殿法で丁寧に作られています。 こうして得られた粒子の大きなデンプンを、低温で長時間かけて乾燥させることで、フレスタのつぶつぶ片栗粉は完成します。 油切れが良いので、揚げ物に使用すればカラっとした仕上がりになりますし、一般の片栗粉よりも少ない量で十分なとろみがつくので、あんかけなど、お料理のとろみ付けにもおすすめです。