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Bimi Smile にんべん半田麺つゆ

  • Bimi Smile にんべん半田麺つゆ画像1
  • そうめんの旨みを引き立てるために作ったBimi Smile「にんべん 半田麺つゆ」

    徳島県西部の美馬郡つるぎ町半田地区は、清流・吉野川上流の 良質な地下水と、四国山脈から吹き降ろされる冷風という、そうめん作りには適した環境に恵まれ、300年前の江戸時代からそうめん作りが盛んな土地です。 半田地区の名産品「小野製麺 手延半田めん」との相性を考え作られたのが、Bimi Smile「にんべん 半田麺つゆ」です。 本醸造特級醤油に、熟成された鰹枯節のだしを加えて作ったつゆは、まろやかで上品な風味に仕上がっています。 半田麺のつけ汁以外にも、そうめんやひやむぎのつけ汁としてもご使用いただけます。