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Bimi Smile 深浦ハーブ真鯛

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  • 栄養豊富な黒潮が流れ込む、愛媛県深浦湾の真鯛 やわらかな白身の上品な美味しさ

    指定生産者によるシステム化された養殖に最適な漁場で、環境にやさしく消化吸収も良いハーブ入り飼料を与え、安定した品質でトレース可能な真鯛を養殖しています。 自然の栄養と専用飼料で、魚にストレスを極力かけないよう通常の8倍の大型いけすで、のびのびと健康的に養殖しています。 特に産卵期である春は桜のように鮮やかな色彩をもち、「桜鯛」や「花見鯛」ともいわれます。