
フレスタは、お客さまの笑顔を原点に、信頼される品質と安心を提供し、食から広がる豊かで快適な「暮らし」の創造提案企業をめざしています。
その一環として2002年6月から2008年3月まで6年間に渡り、広島ホームテレビ、夕方のニュースワイド番組「HOME Jステーション」で料理コーナー「三つ星レシピ」の制作に携わってきました。
「三つ星レシピ」は広島屈指の名店から一流料理人を招き、フレスタ店内で販売しているお薦めの旬の食材を使ったこだわりのメニューを紹介し、放送したレシピはフレスタ店内でもご用意することでお客様へのお料理レシピを提案してきました。
これまで放送、紹介してきたお料理レシピのバックナンバーをご覧いただけます。


日本料理 喜多丘
北岡 三千男
瀬戸内海はもとより、全国から吟味した旬の素材を集め、創作の料理を楽しませてくれる。広島に喜多丘ありと言われるほどの名店。
(広島市東区牛田本町)

チャイニーズ
レストラン 天山
木村 昌義
四川の神様と呼ばれる陳建民最後の愛弟子。中国四千年の食に精通し、変幻自在な技であらゆる食材を一流の作品に仕上げる。
(広島市中区西白島町)

広島全日空ホテル
黒越 勇
柔軟な発想から生まれるジャンルを越えたメニューや親しみやすい笑顔と会話が顧客を生む料理の金メダリスト。
(広島市中区中町)