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和風

うなぎの卵とじ丼

うなぎの卵とじ丼

ジャンル：和風

エネルギー:501kcal
塩分:1.1g

更新日：2010年7月15日

作り方
  1. うなぎの蒲焼は2cm幅に切る。玉ねぎは皮をむいて薄く切る。
  2. 鍋にめんつゆストレート、水、砂糖を入れて火にかける。
  3. 煮立ったら玉ねぎを加え、再び煮立ったらうなぎを入れて火を弱め、溶きたまごを回し入れる。
  4. たまごが半熟になったら火を止め、ごはんをよそった丼に盛り、三つ葉をのせる。
材料(2人分)

うなぎの蒲焼1/2尾
玉ねぎ1/4個
めんつゆストレート1/4カップ
水1/4カップ
砂糖小さじ1
たまご2個
ごはん適量
三つ葉少量

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