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和風

楽らく巻き寿司

楽らく巻き寿司

ジャンル：和風


更新日：2009年1月29日

作り方
  1. 米は洗ってざるに上げ、炊飯器に米、水を入れて炊く。炊き上がったらAを加え、しゃもじで切るようにして混ぜる。きゅうりは半分に切ってさらに縦に4等分に切る。
  2. フライパンにサラダ油を入れて熱し、たまごを1個ずつ溶き入れ、薄焼きたまごを2枚作る。
  3. (2)のフライパンに牛肉を入れて炒め、焼肉のたれを入れてからめる。
  4. ツナ、かに風味かまぼこはそれぞれマヨネーズと合わせる。
  5. のりを広げてのりの向こう側3cmくらいを残して(1)の寿司飯を全面に広げる。サラダ菜と好きな具をのせて端から巻く。薄焼きたまごも同様にご飯を広げてサラダ菜をのせ、好きな具をのせて巻く。
  6. 4等分に切って皿に盛る。
材料(8本分)

米 2カップ
水 2カップ

◎A
酢 大さじ3
砂糖 小さじ2
塩 小さじ1

きゅうり 1本
たまご 2個
サラダ油 大さじ1
牛もも薄切り肉 100g
焼肉のたれ 大さじ1
ツナ缶詰 1缶
かに風味かまぼこ 適宜
マヨネーズ 適宜
焼きのり半型 6枚
サラダ菜 8枚

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