おすすめレシピ

和風

ぶりの生姜焼き

ぶりの生姜焼き

ジャンル：和風


更新日：2008年11月13日

作り方
  1. キャベツ、紫キャベツは千切りにして水に数分さらす。玉ねぎは薄くスライスする。ぶりは軽く塩、こしょうを振り、薄力粉を薄くまぶす。
  2. フライパンにサラダ油を入れて熱し、（１）のぶりを焼く。裏返したらぶりを寄せて（１）の玉ねぎを入れて炒める。
  3. Aを加えて全体にからめる。
  4. お皿に盛って、（１）のキャベツ、ミニトマトを添える。
材料（4人分）

ぶり切り身　4切
塩・こしょう　各少々
薄力粉　適宜
玉ねぎ　1/2個

◎A
生姜（すりおろし）　大さじ2
醤油　大さじ3
酒　大さじ3
みりん　大さじ3
砂糖　大さじ1
にんにく（すりおろし）　小さじ1

キャベツ　1/8個
紫キャベツ　1/4個
ミニトマト　4個
サラダ油　大さじ1

ぶりの生姜焼きのレシピを印刷する

戻る