スペアリブのお好みソース煮/フレスタのレシピ（和風）

スペアリブのお好みソース煮

スペアリブのお好みソース煮

ジャンル：和風

つくり方

スペアリブに適当に切り目を入れ、ボールの中に材料を全部入れて30分漬け込みます。
フライパンを熱し少量の油を敷き[1]を入れ全面に焼色を付けます。
なべの中に[1]の浸け汁と[2]を入れ、蓋をして20～30分かけて煮ます。
鍋の蓋を取り、中火で5～7分煮てとろみを付けます。
器に盛り付け、[4]のタレをかけて出来上がりです。

※ 仕上げに生クリームをかけるとソフトな軟らかい味に仕上がります。

材料／4人分

スペアリブ 700ｇ
オタフクお好みソース 100g
オレンジジュース 100g
醤油 20g
ニンニク（スライス） 20g
生姜（千切り） 30g
ゴマ油適宜