おすすめレシピ

和風

ゆずみそおでん

ゆずみそおでん

ジャンル：和風


つくり方
さわやかな味覚の共演
  1. 昆布は水で戻して結ぶ。戻し汁はとっておく。
  2. さつま揚げとこんにゃくはゆで、各材料は適当な大きさに切る。
  3. 鍋にしょうゆ・みりん各大1、だし汁5カップと1を火にかける。
  4. 材料を適宜串に刺し、3に加えて煮る。
  5. 白みそ・砂糖・酒各大1、だし汁1/2カップを火にかけて練り、すりおろしたゆずの皮少々を加えて添える。
材料／4人分　約280kcal/1人分

昆布 30cm
さつま揚げ 4枚
こんにゃく 1枚
はんぺん 1枚
大根 4cm
里芋 4個
ゆでたこ 100g
つみれ 8個
白みそ 150g

戻る