• ネットで注文、お店で受け取る
  • 厳選!オンラインショップ コンテ・フレスタ
  • おうちに届くネットスーパー エブリデイフレスタ
  • 全店の最新情報をチェック 店舗検索・Webチラシ

カンタンレシピ!おうちごはん!

豆腐と山芋のふんわり揚げ

  • 印刷する
材料(4人分)

木綿豆腐:150g 、鶏ひき肉:100g 、芽ひじき(乾):大さじ1 、山芋:150g 、れんこん:2cm 、しょうが(すりおろし):1かけ分 、青ねぎ(小口切り):大さじ4 、絹さや:8個 ◎A 、:大さじ1/2 、塩、こしょう:各少々 、醤油:大さじ1/2 、ごま油:大さじ1/2 、片栗粉:大さじ1 ◎B 、だし汁:2/3カップ 、:大さじ1・1/2 、みりん:大さじ1/2 、砂糖:小さじ1/2 、:少々 、醤油:小さじ1弱 、水溶き片栗粉:大さじ1 、揚げ油:適宜

作り方

  • 木綿豆腐は水けをきる。 ひじきは水に約15分つけて戻す。山芋は皮をむき、すりおろす。れんこんは皮をむき、粗みじん切りにする。
  • 鍋にBを入れてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を加えてとろみがついたら火を止める。
  • ボウルに(1)と鶏肉、しょうが、ねぎを入れて混ぜ合わせ、Aを加えて粘りが出るまで、手でよく混ぜる。
  • スプーンで一口大ずつ取り、170℃の油に入れて、きつね色に揚げる。
  • 器に盛って(2)をかけ、ゆでて半分に切った絹さやを添える。

まだまだある!おすすめレシピ

  • 薩摩若どりのくわ焼き

  • 秋のちらし寿司

  • 関西風お雑煮

  • リサーラソーセージの葱味噌和え

  • きのこの酒鍋

  • ラム肉のおろし煮込み

  • おからサラダ

  • かきと京野菜の炊き合わせ

  • あじの梅煮

  • おぼろ昆布のおむすびとお吸い物

バイヤー厳選!おすすめ商品

  • 北海道タマネギドレッシング お試し3種セット

    北海道たまねぎドレッシング、羽札幌甘エビ香味、とうもろこし香味の3種類セット。

  • 【コストコ】マーケットオー リアルブラウニ―ギフトパック

    人気商品のため、再入荷しました! ホームメードスタイルの濃厚ブラウニーです。

  • 【コストコ】ゴディバ チョコレートアソートメント 12粒入り

    人気の高いGODIVAがこの価格で!? 12粒入りのアソートメントでいろいろな味が楽しめます。

  • 【ビールや白ワインと相性抜群!! 無添加】三國屋 うみべのしおのり 全形8枚分(10切80枚)

    一番摘み有明海苔使用した、シンプルだけど飽きのこない海苔。広島の老舗「三國屋」による無添加海苔です。

  • もっと見る
  • もっと見る
  • もっと見る
  • もっと見る
お料理レシピに戻る

新しいフレスタカード誕生。

ギフトカード

スマイルネット倶楽部

ログインしてください。

ログインID

※ログインIDには、「ご登録のメールアドレス」又は「スマイルカード番号(ハイフンなし)」をご入力ください。

パスワード

※パスワードをお忘れの方はこちら

※ログイン出来ない方はこちら

※フレスタからのメールが届かない方

「フレスタ」自社ブランドの魅力を徹底解剖

おいしい話

フレスタが推薦するオススメのお酒

今月のお買い得 月安

WEBチラシ

ページの先頭へ

ココロ、カラダに、スマイル。FRESTA 株式会社フレスタ 本社:広島県広島市西区横川町3-2-26 TEL:082-233-1100 (代)FAX:082-233-0200

Copyright by FRESTA Co.,Ltd